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Sadhana Blog, un espacio para inspirar tu práctica y tu estilo de vida holístico.
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Deliciosos dips para estos días de fiesta

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Qué chévere es la época navideña. Pero para los vegetarianos y veganos, la alimentación puede complicarse cuando no nos preparamos. Si te cuidas y alimentas con productos libres de animales, entonces es tu responsabilidad llevar a las fiestas alimentos que tú puedas comer.

 

Además, es una manera de enseñarles a los demás que la cocina vegetariana va más allá del tomate y la lechuga -como muchos piensan-, y que no hay que sacrificar el buen sabor para comer bien.

 

Estas recetas son superricas, coloridas y fáciles de preparar, y pueden servirte de guía para llevar a una picadera a cualquier lugar que te inviten. 

 

DIP CREMOSO DE ESPINACA Y ALCACHOFA

 

La clave de esta receta es el aguacate, pues es lo que le brindará la textura cremosa sin tener que utilizar crema o mayonesa.

 

Ingredientes:

10 onzas de espinaca congelada, descongelada y escurrida
14 onzas de corazones de alcachofas, enjuagados y escurridos
1 pimiento rojo asado, pelado y picado
1/2 aguacate maduro
1 diente de ajo o 1/2 cucharadita de ajo en polvo
2 cucharadas de albahaca fresca picada
2 cucharadas de jugo de limón fresco
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de cebolla en polvo
2 cucharadas de levadura nutricional
1 cucharadita de miel (opcional)

Procedimiento:

Escurre bien las alcachofas y las espinacas, luego agrégalas en un procesador de alimentos con una cuchilla en forma de "s". Añade el resto de los ingredientes, y use el botón de "pulso" para combinarlos hasta formar una salsa gruesa.

 

HUMMUS DE REMOLACHA

 

La remolacha le va a dar un sabor único y color a esta receta tradicional de hummus. Puedes servirlo con pimientos amarillos cortados a lo largo, zanahorias y/o panecitos tostados. 

 

Ingredientes:

2 tazas de garbanzos cocidos

½ taza del agua de los garbanzos

1 remolacha mediana cocida 

2 cucharadas de aceite de oliva

Zumo de un limón

1 diente de ajo

Sal del mar a gusto

Procedimiento:

Procesa todos los ingredientes hasta que quede una consistencia cremosa.

Truquito -  Si deseas, puedes saltear antes los garbanzos con un poco de cebolla hasta caramelizar, para darle un sabor único. Luego procesas todos los ingredientes, como en la receta original. 

 

SETAS A LA VIZCAÍNA

 

¿Conoces la tradicional receta española del bacalao a la vizcaína? Pues esta es la versión vegetariana de este plato, que sustituye la carne con las setas.

 

Ingredientes:

1 libra de setas

1 libra de tomate fresco

½ pimiento rojo grande

2 o 3 papas picadas en cuadritos

¼ de cebolla grande

2 dientes de ajo (picado)

1 manojo de perejil picado y lavado

Aceitunas sin hueso

Almendra fileteada 

Sal

Procedimiento: 

Saltea la cebolla y cuando está transparente, agrega el ajo. Luego, añade el tomate con el pimiento, y cuando esté cocido y se vea casi anaranjado, añade la papa. Cuando estas estén tiernas, coloca las setas. Tapa la olla y cocina. Puedes añadir un poco de agua, si es necesario, aunque las setas soltarán su líquido.  Cuando termine, añade el perejil y deja cocer un poco más. Por último, coloca las aceitunas y la almendra fileteada. Puedes servirlo con galletitas saladas gluten free.

SALSA DE SALTED CARAMEL

 

Para cerrar con broche de oro, este dip enamorará a todos los que tienen un paladar dulcero. Sírvela con manzanas picaditas. (esta receta hace alrededor de 1 taza).

 

 

Ingredientes:

1 taza de dátiles suaves de Medjool, sin hueso
1/4 cucharadita de sal marina fina, o más al gusto
1 cucharadita de jugo de limón fresco
1/4 taza de leche de almendra (extra para lograr la textura deseada)
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharada de aceite de coco

Procedimiento:

Si estás usando una licuadora estándar o un procesador de alimentos, moja los dátilos en agua filtrada por 2 a 3 horas hasta que estén suaves. Si tienes una batidora potente, no es necesario remojar.

Combina todos los ingredientes en la licuadora y mezcla hasta que la mezcla quede suave y cremosa, agregando leche extra si es necesario.  

Ajusta los sabores a tu gusto, y enfría antes de servir.

Nota - Puedes omitir, pero no obtendrás una textura tan cremosa.

* Fuente de foto principal

 


Sadhana Team

El yoga es beneficioso para los sobrevivientes de un desastre natural

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El devastador huracán María no solo destruyó la infraestructura de Puerto Rico, sino que se llevó vidas y dejó afectados emocionalmente a los puertorriqueños.

 

Afortunadamente, para aquellos que sufren el dolor de la pérdida, hay maneras de encontrar consuelo y paz. Entre estos, el yoga para el estrés puede ayudar a los sobrevivientes a atravesar estos momentos difíciles.

 

Un estudio examinó el efecto del yoga en 47 sobrevivientes del tsunami del Océano Índico en 2004, que perdieron sus hogares y posesiones, al igual que familiares y amigos.

 

En el estudio, los participantes tomaron un programa de yoga de una semana. Antes del programa, cada uno calificó sus experiencias de miedo, ansiedad, tristeza y sueño perturbado, al igual que midieron la frecuencia cardíaca y respiratoria.

 

Al final de la semana, los participantes fueron nuevamente evaluados. El estudio encontró que los síntomas emocionales y las frecuencias físicas disminuyeron significativamente.

 

El yoga también se ha utilizado para aliviar a las víctimas de otros desastres naturales, mostrando los mismos resultados positivos. Puerto Rico no debe ser la excepción. ¿Cuándo vas tú a comenzar a hacer yoga?

 

Cuando estés listo/a para recibir estos y otros beneficios del yoga, en Sadhana Healing Arts estamos aquí para ti. 787.758.1739


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Ten un semestre libre de ansiedad

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Ahora que estás de nuevo en el ajetreo del regreso a clases, ya sea porque estudias o porque tus hijos comenzaron el curso escolar, no detengas tu práctica de yoga. Y, si aún no practicas, entonces el momento es el ideal para comenzar.

Lo hagas en un estudio o por tu cuenta, el yoga podría convertirse en tu herramienta para manejar los niveles de ansiedad y estrés que suelen ir a la par con los retos del semestre.

Hay muchas razones para continuar o empezar a hacer yoga. Aquí te compartimos unas cuantas relacionadas al efecto positivo que tiene sobre la ansiedad y el estrés.

COMBINAR POSTURAS Y RESPIRACIONES REDUCE LOS NIVELES DE ANSIEDAD

Así lo demuestran varias investigaciones, a través de las cuales se ha estudiando el comportamiento de poblaciones diversas, como mujeres con depresión, veteranos con síndrome postraumático y víctimas de violencia, entre otros. Al hacer yoga, se determinó que estas personas disminuyeron grandemente

MEDITAR CALMA LA MENTE

La práctica de la meditación aminora las tendencias negativas de la mente, empoderándola para que mantenga la calma en los diversos momentos de ansiedad que nos presenta la vida.

MEJORA EL ESTADO DE ÁNIMO

Un grupo de investigadores de Boston University hallaron que luego de practicar yoga por una hora, el cerebro de los examinados aumentó los niveles de ácido gama aminobutírico (GAMA), que es el neurotransmisor que se asocia con los receptores que se activan al usar ciertos medicamentos para tratar la ansiedad.

CULTIVA LA PRESENCIA MENTAL

La ansiedad surge cuando una persona se preocupa por el futuro. Durante la práctica del yoga, es indispensable estar presente. Este acto de presencia ayuda a desviar los pensamientos relacionados con el porvenir.

REDUCE LA TENSIÓN Y PROMUEVE LA RELAJACIÓN

Cuando hay estrés, el cuerpo se pone tenso. Seguro lo has sentido en tu cuello, o hasta en la mandíbula. La relajación es uno de los efectos de la práctica del yoga, que evita la tensión física se acumule y domine la mente.

TE HACE MÁS TOLERANTE

Hay quienes dejan de hacer una postura porque les molesta, pero aprender a no huir de las experiencias que nos incomodan –al igual que de una postura–, y reconocer que hay que aceptarlas tal y como nos llegan, ayuda a aumentar la tolerancia, una cualidad necesaria que hará que tu vida se sienta más serena.


¿Buscas un lugar para practicar yoga? Sadhana Healing Arts es un centro holístico, donde recibirás la guía necesaria para poner en práctica esta ciencia antigua. Está localizado en la Ave. De Diego 177, Urb. San Francisco, en Río Piedras. Para más información, visita www.sadhanapr.com o llámanos por el 787.757.1739.

Sadhana Team

Cómo saber que estás listo/a para convertirte en maestro/a de yoga

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Si sientes que tu llamado es ser maestro/a de yoga, pero aún no estás seguro/a, verifica si posees estas cualidades, pues te servirán de guía para saber si tu momento ya llegó o si debes esperar a que llegue.

Hablas mucho acerca del yoga. Por ejemplo, hablas a menudo acerca de tus clases de yoga y de sus beneficios, y cuando conoces a alguien que se queja de algún dolor en el cuerpo, de inmediato le aconsejas que tomé clases de yoga para mejorar su bienestar. O sea, si promueves el yoga aún en tu vida cotidiana, es probable que estés listo/a para dar el paso y encaminar tu vida a guiar a otros.

Deseas saber más. Hay quienes sienten que la clase de una hora y media no es suficiente para aprender todo lo que desean saber. Certificarte como maestro te aportará un conocimiento más profundo.

Eres responsable. Los maestros que hacen del yoga su profesión, deben ser organizados, puntuales y responsables, y estar comprometidos. Recuerda que enseñar se trata acerca de lo que les puedes dar a tus estudiantes, y que no es cuestión de suerte.

Puedes trabajar por tu cuenta. Además de dar clases, ser maestro de yoga requiere que organices tus finanzas, promuevas tus clases, entre otras tareas que van más allá del yoga. Hay plataformas digitales de contabilidad y publicidad, y hasta cursos básicos, que te pueden ayudar con estas áreas.

Eres sociable. Quizás no tienes que ser extrovertido/a, pero sí te tiene que gustar rodearte de gente. Tu relación con las personas -sobre todo, con los estudiantes- es la que te enriquecerá como maestro/a.

Conoces tus virtudes y pasiones. Lo ideal es que te conviertas maestro/a de yoga de lo que te interesa. O sea, piensa en la población que te gustaría atender, ya sean niños, mujeres, personas de mayor edad, etc. También, en los estilos de yoga que hay, para que te certifiques bajo el programa con que más te identificas.

Eres un eterno estudiante. Los maestros de yoga no paran de aprender. A través de talleres, cursos, clases con otros maestros, y todo aquello que te ayude a evolucionar tu práctica y tu enseñanza, podrás mantenerte a flote ante la competitividad y las necesidades cambiantes de los estudiantes. 

Tienes una conexión interior profunda. El yoga va mucho más allá que hacer posturas. El yoga se vive y se aplica en la vida diaria todos los días. Debes estar listo/a a ser un instrumento que modela las virtudes del yoga y desea revelar mucho de su ser con los demás.

Si sientes que cumples con estas cualidades, entonces eres el/la candidato/a perfecto/a para convertirte en maestro/a. No dejes que tus miedos te impidan alcanzar tu deseo y vocación; organízate y lánzate a tus metas. OM. 

Recuerda que en Sadhana Healing Arts ofrecemos los programas de certificación para maestros y transformación personal, Yoga Sadhana Teacher Trainings 200 + 500 horas. Llámanos al 787.758.1739 o escríbenos por Facebook para recibir más información acerca de los cursos. 

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3 Bebidas refrescantes para hidratarte en el verano

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Hay que mantener el cuerpo hidratado, y el agua es tu mejor aliada. Claro, de vez en cuando es bueno darle variedad al paladar, por eso te brindamos estas tres recetas refrescantes y fáciles que puedes hacer en tu casa para hidratarte en este verano caliente.

MELONADA

Ingredientes

1 taza de sandía
2 limones
2 tazas de agua
Tu edulcorante favorito a gusto (miel, stevia, maple syrup...)

Procedimiento

Para hacer el jugo, prepara una limonada. Entonces, remueve la cáscara y las semillas del melón, exprímelo con tus propias manos o mézclalo con la limonada en una licuadora. Añádele hielo si prefieres un frozen treat. Si tienes un juicer, ¡mucho mejor! 

AGUA CON CHINA Y VAINILLA

Ingredientes


2 litros de agua filtrada
1 china en rodajas
1/2 cucharadita de extracto de vainilla o una vaina de vainilla raspada

Procedimiento

Combina las rodajas de china, la vainilla y el agua en una jarra grande, y mezcla bien. Deja que la mezcla repose por un mínimo de una hora en la nevera para que los sabores se suelten y combinen. Sírvela fría, y ahhh...

GINGERADE

Ingredientes

1 cucharadita de jugo de limón fresco
1 cucharadita de jugo de limón fresco
1 cucharadita de jugo de jengibre fresco (o más, al gusto)
1 taza de agua con gas
1 paquete de stevia blanco, o 8 gotas de stevia líquido

Procedimiento

Sigue los pasos de hacer una típica limonada, pero aquí el truco es usar jengibre fresco.


Enjoy! 

Sadhana Team

Cómo el yoga te ayuda a ser mejor padre

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Piénsalo bien. Tiene toda la lógica del mundo. El yoga trae tantos beneficios individuales y a la misma vez fomenta la unión en comunidad. Así que, mientras más fuertes están estas dos áreas en tu vida, mejor serán tus relaciones.

¿Necesitas convencerte? Aquí algunas de las razones que muestra por qué hacer yoga te convierte en un mejor padre –o madre.

NOS HACE VER TODO HOLÍSTICAMENTE
El holismo es una doctrina que propugna la concepción de cada realidad como un todo distinto de la suma de las partes que lo componen. El yoga no separa el cuerpo, la mente, el espíritu y el corazón. Cuando lo vemos como un todo, podemos atender todas las necesidades de nuestros hijos.

YOGA ES AMOR
También es compasión, una cualidad necesaria para que las relaciones humanas sean más fructíferas y saludables. El yoga invita al amor incondicional, algo que sale con naturalidad en los padres hacia sus hijos.

FOMENTA UNA VIDA FELIZ Y ARMONIOSA 
Como dicen por ahí: "Para hacer felices a los demás, primero tenemos que ser felices nosotros". La práctica del yoga invita a ver la vida desde un aspecto positivo, ya que cada experiencia se acepta tal y como nos llega en la vida, tanto lo bueno como lo difícil. Y, cuando una vivencia aparenta ser negativa, no se obvia, sino que se supera reconociéndola y enfrentándola. Este es un mensaje que cada padre le debe regalar a su hijo mientras se forma.

DESARROLLA LA PACIENCIA
La paciencia es una virtud que se puede desarrollar. Hay posturas en el yoga que la requieren, sobre todo cuando se desea seguir avanzando en la práctica. Cuando la ejerces en cada asana, fortaleces también esta destreza fuera del mat.

TE CONVIERTES EN EJEMPLO DE AUTOCONTROL
Y, muestras la importancia que tiene el ejercicio físico sobre el manejo del estrés, la tensión y la ansiedad, aspectos que están desafortunadamente tan presentes en la vida diaria, hasta en nuestros niños.

DESPIERTA TU SABIDURÍA
Mientras más sólida está tu conexión espiritual, más despierta está tu brújula interna. Tu intuición te ayudará a comprender mejor las necesidades de tu hijo y a guiarlo por el mejor camino.

 

Sadhana Team

Adapta tu práctica de yoga al calor


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Con tanto calor, es normal que te pase por la mente querer quedarte en donde hay acondicionador de aire, en vez de salir a hacer ejercicios. Sin embargo, el movimiento sigue siendo importante aun en las temporadas más calurosas, como la que sentimos en estos días en nuestra bella isla tropical. 

Moverte ayuda a que el sistema linfático limpie los tejidos, algo imprescindible siempre, sobre todo en la época de verano. La clave está en mantenerse fresco e hidratado. Así que, en vez de pensar dejar a un lado tu práctica de yoga por este tiempo, mejor haz algunos ajustes para que esta sea igual de placentera y eficiente que cuando el clima está más refrescante.

APROVECHA LA MAÑANA Y LA NOCHE
Aún está fresco cuando es bien tempranito por la mañana, así que este es un buen momento para hacer tu práctica. Evita a toda costa hacer 10 Saludos al Sol al mediodía porque ya sabes qué va a pasar. Si no puedes practicar a primera hora, entonces hazlo por la noche cuando ya el solo haya bajado.

MANTÉN TU CUERPO HIDRATADO
Mantente hidratado, ya sea a través de líquidos y por medio de frutas y vegetales refrescantes, tales como melón, piña, china, fresa, uvas, pera, pepinilo, lechuga, espinaca y pimientos frescos, entre otros. Toma mucha agua durante todo el día, y no olvides hidratarte una hora antes de tu práctica, y luego al terminarla.

HAZ POSTURAS FRESCAS
Las posturas más frescas son las extensiones hacia al frente como: Child's Pose, Halasana, Malasana, Forward Bends (ya sea llevando las rodillas al pecho o el pecho a las rodillas, parado o sentado) y Chandranamaskar, también otras asanas tales como camello, cobra, vaca y puente.

EVITA LAS INVERSIONES
Trata de no añadir Headstads y Shoulder Stands a tu práctica cuando sientes que el calor está muy intenso. 

LAS VENTAJAS DEL CALOR
Es probable que ya lo sabes: el calor te hace sudar, y sudar ayuda a sacar las toxinas de cuerpo. En cuanto a la práctica, el calor hace que los músculos se estiren, por ende, puedes profundizar más en las posturas y evitar lastimarte. Ves, ¡todo tiene un lado positivo!


En Sadhana Healing Arts ofrecemos clases desde las 6:30 a.m. hasta las 7:30 p.m., para que puedas escoger el horario que más te convenga. De estar interesado/a en unirte, escríbenos por Facebook o llámanos al 787.758.1739.



Sadhana Team

Aceites esenciales para regular los cambios de ánimo

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Tanto el poder curativo de los aceites, como el aromático, pueden tener un efecto positivo sobre los cambios de ánimo. Claro está, no es que en estos encontrarás la solución a tus mood swings, pues es importante hacer una introspección de qué los podría estar causando –y en algunos casos, buscar ayuda profesional–, pero sí son capaces de aliviar ciertos estados.

Así como en el Ayurveda se utiliza la aromaterapia para tratar condiciones para la salud, a continuación compartimos algunos aceites esenciales, cuyos aromas podrían ayudarte, según el estado de ánimo que experimentes.

Si optas por utilizar alguno, procura que sea natural y puro, pues los sintéticos o de fragancia artificial no contienen estos beneficios, pues para que funcionen, el aceite debe haber sido extraído una planta, ya sea de su flor, hoja, vástago, resina, tallo, raíz, fruta, corteza o semilla.

ACEITES ESENCIALES PARA LA DEPRESIÓN

Lavanda
Romero
Incienso
Jazmín

ACEITES ESENCIALES PARA EL ESTRÉS

Limón
Bergamota
Lavanda
Manzanilla
Ylang Ylang
Pachuli
Naranja

ACEITES ESENCIALES PARA LA SOLEDAD


Rosa
Manzanilla romana
Incienso
Salvia Clary
Bergamota

ACEITES ESENCIALES PARA LA ANSIEDAD Y EL DOLOR

Sándalo
Lavanda
Cedro
Incienso
Mandarina
Neroli
Rosa
Ylang Ylang
Jazmín

ACEITES ESENCIALES PARA LA FATIGA Y EL MIEDO

Menta
Rosa
Lavanda
Romero
Limón
Bergamota
Incienso
Sándalo
Albahaca

Puedes usar estos aceites esenciales en tu vida diaria. Si te interesa un masaje con alguno de estos aceites o combinaciones, llámanos al 787.758.1739 para hacer tu cita y recibir los beneficios de un masaje ayurvédico.









Sadhana Team

Limpieza de primavera: mente, cuerpo y espíritu

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¿Has escuchado hablar del spring cleaning, o la limpieza de primavera? Es ese momento del año en que se aprovecha la temporada para descartar lo viejo, botar lo que no sirve, regalar lo que no se usa, y organizar la casa y el clóset. Entonces, ¿qué tal si este año lo aplicas a ti y no solo a tu hogar?

Limpiar tu mente, tu cuerpo y tu espíritu hará que la carga sea más liviana, dándole un empuje a tu vida para continuar fuerte, positivo/a y en paz durante el resto del año.

Sigue estos consejos de limpieza interior de tu ser, y verás cómo te sentirás en armonía.

BOTA las relaciones tóxicas, esas que no aportan bienestar a tu vida, y que por el contrario son problemáticas y no cuidan de ti.

DESCARTA los compromisos que ya no disfrutas, y que incluso te roban la energía. Solo comprométete con quienes valen la pena y llenarán tu vida de experiencias de crecimiento y/o disfrute.

ORGANIZA tu tiempo para que puedas hacer todo lo que te hace bien. Si lo analizas, siempre se puede sacar tiempo para eso que nos gusta, así que de igual modo lo puedes hacer para llevar a cabo actividades beneficiosas para tu cuerpo, mente y espíritu, ya sea volver a estudiar, tomar clases de yoga o unirte a una organización, etc.

SACUDE las tristezas del pasado, y no permitas que estás controlen tu estado de ánimo. Llegó el momento de dejarlas atrás y empezar con un nuevo enfoque. Busca ayuda profesional si no sabes cómo hacerlo solo/a.

PURIFICA tu cuerpo de los malos hábitos. Ya sea que fumas, comes en exceso o te inclinas a comportamientos que no te hacen bien, activa tu poder interior y busca el apoyo de tus pares, maestros o mentores, para alejarte de lo que te causa daño.

¿Listo/a para una limpieza de tu ser? El yoga es una práctica excelente para encaminarte hacia esa dirección. Namaste.

Sadhana Team

El poder del pranayama –ejercicios de control de la respiración

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El mero hecho de respirar ya es maravilloso. Cuando lo haces conscientemente, puedes lograr mucho más que llevar aire a tus pulmones. De eso se trata el pranayama, que se consigue al realizar inhalaciones y exhalaciones controladas de aire. 

La práctica del yoga se complementa con ciertas secuencias de pranayamas, como por ejemplo, el kapalbhati, que se hace para desintoxicar el cuerpo y limpiar los canales de energía. Entre otras técnicas se encuentra la nadi shodhan, que se basa en respirar por la nariz para calmar y centrar la mente, intercalando la inhalación y la exhalación, y su fin es armonizar los hemisferios izquierdo y derecho del cerebro, o sea, el lado lógico y el emocional de nuestra personalidad. 

Así como estas dos técnicas de pranayama, hay otras más, como ujjayi y bhastrika, entre otras. Todas tienen atributos que benefician el cuerpo, la mente y el espíritu, así que te invitamos a que practiques a diario las que más te gusten. Tu vida cambiará. 

BENEFICIOS DEL PRANAYAMA
  • Mejora y aumenta el prana, que es la fuerza universal que nos rodea.
  • Limpia los chacras.
  • Desbloquea los canales de energía o nadis.
  • Ayuda a tener más entusiasmo y energía.
  • Trae claridad mental.
  • Brinda salud al cuerpo.
  • Armoniza el cuerpo, la mente y el espíritu.
Si quieres conocer cómo se llevan a cabo estas secuencias, ven a nuestras clases de yoga, donde aprenderás algunas de estas técnicas de pranayama.

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